这篇文章将分步指导您如何使用新鲜草莓苗制作美味的草莓苗蛋糕，为您提供详尽的图片制作指南。
材料准备：
| 材料 | 数量 | 规格 |
| 新鲜草莓苗 | 1磅 | |
| 饼干屑 | 1又1/2杯 | 碾碎的饼干，例如格雷厄姆饼干 |
| 黄油 | 1/2杯 | 无盐 |
| 奶油奶酪 | 8盎司 | 软化 |
| 砂糖 | 1杯 | 白砂糖或细砂糖 |
| 鸡蛋 | 3个 | 大号 |
| 香草精 | 1茶匙 | |
| 酸奶油 | 1/2杯 | |
| 淡奶油 | 1杯 | 冷藏 |
制作步骤：
1. 准备饼干底：
将饼干屑和溶化的黄油混合在一个 9 英寸的弹簧模具中。将其压实为平整的饼干底。
2. 制作蛋糕糊：
在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油奶酪和砂糖搅拌至蓬松。一次一个，加入鸡蛋，搅拌均匀。加入香草精和酸奶油，搅拌至完全融合。
3. 倒入蛋糕糊：
将蛋糕糊倒入准备好的饼干底上。将模具放入烤箱，在预热至 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 50-60 分钟，或直到中心插入一根牙签时，牙签干净。
4. 冷却蛋糕：
取出蛋糕，放在烤架上冷却至少 2 小时。
5. 制作鲜奶油酱：
在一个干净的大碗中，用电动搅拌器将冷藏的淡奶油打发至形成蓬松的奶油状，然后缓慢加入砂糖。打发至形成硬性峰。
6. 组装蛋糕：
将大约一半的鲜奶油酱涂抹在冷却后的蛋糕上。用新鲜草莓苗装饰顶部，然后倒上剩余的鲜奶油酱。
7. 冷藏和享用：
将蛋糕冷藏至少 3 小时，或过夜，以使其定型。食用前切片。
